جذبه » هنر در خانه » طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی مخصوص و خوشمزه

طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی مخصوص و خوشمزه

طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی مخصوص و خوشمزه

سالاد ماکارونی با تن ماهی سالاد ماکارونی با مرغ سیب زمینی سالاد ماکارونی با کالباس و قارچ سالاد ساده تزیین xvc jidi shghn hk,hu lh;hv,kd low,w , o,alci jk lhid lvy sdf cldkd ;hgfhs rhv]

 

سالاد ماکارونی با تن ماهی

سالاد ماکارونی با تن ماهی

مواد لازم:

 ماکارونی فرمی  300 گرم
 تن ماهی یک قوطی
 خیار شور 4 عدد
 تخم مرغ آب پز  2 عدد
 فلفل دلمه 1 عدد
 هویج رنده شده  1 عدد
 برگ جوان کاهو  2 عدد
 گوجه فرنگی برای تزیین  1 عدد
 سس مایونز  نصف پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :
ماکارونی را طبق دستور روی بسته آبکش بکنید.البته یکی دو دقیقه بیشتر چون مرحله پخت دیگری نداریم.روی آن آب ولرم بگیرید تا به هم نچسبد.سس مایونز و آبلیمو ونمک وفلفل را مخلوط کرده و با ماکارونی مخلوط کنید.
ماکارونی را داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد.دراین فاصله تن ماهی را 20 دقیقه در آب بجوشانید وروغن آن را بگیرید، و یکی از تخم مرغها را برای تزیین به صورت هلالی خرد کنید. هویج رنده شده و 1 عدد تخم مرغ آبپز خرد شده را به ماکارونی اضافه کنید.
فلفل دلمه و کاهو را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.سالاد را در ظرف مورد نظر بریزد و روی آن را به دلخواه تزیین کنید.
روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت 2 یا بیشتر ساعت داخل یخچال قرار بدید تا سالادتون جا بیفته، البته خورش نیست ولی واسه سالادهای سرد مثل این باید زمان بدیم تا سس جذب مواد بشه.
البته اگر برای سرو عجله داشته باشید میتوانید به مدت نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید البته با مسئولیت خودتون.

نکته : مواد را بسته به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.حتی سبزیجات دیگری هم می توانید به سالادتون اضافه کنید.

سالاد ماکارونی با مرغ و سیب زمینی

سالاد ماکارونی با مرغ و سیب زمینی

مواد لازم 

 

مواد لازم اندازه مقدار / کالری
ماکارانی فرم دار دو لیوان نامشخص
مرغ خرد کرده دو لیوان 100 گرم / 200 کالری
سیب زمینی خرد کرده یک لیوان 100 گرم / 93 کالری
تخم مرغ دو عدد 100 گرم / 147 کالری
سس مایونز یک لیوان 100 گرم / 691 کالری
ماست یک لیوان 100 گرم / 55 کالری
خیارشور خرد کرده یک لیوان 100 گرم / 12 کالری
جعفری خرد کرده دو قاشق غذاخوری 100 گرم / 34 کالری
نمک و فلفل به میزان لازم 100 گرم / 0 کالری

 

 

روش تهیه 

 

*. نیم کیلو مرغ، یک عدد پیاز، یکی دو لیوان آب و کمی نمک و فلفل را در یک قابلمه ریخته تا مرغ نیم پز شود.

*. سپس یک عدد سیب زمینی نسبتاً درشت را پوست کنده، از وسط نصف کرده، اضافه می کنیم.

*. تا مرغ و سیب زمینی پخته، آب آن نیز تبخیر شود. بعد از کمی سرد شدن، آن ها را خرد می کنیم.

*. تا دو لیوان مرغ خرد کرده و یک لیوان سیب زمینی خرد کرده به دست آید.

*. آب و دو قاشق نمک را در یک قابلمه ریخته تا به جوش آید. دو لیوان ماکارونی فرم دار را در آن ریخته.

*. تا حدود ده دقیقه بجوشد و پخته شود سپس آن را آبکش می کنیم.

*. یک لیوان سس و یک لیوان ماست را در یک ظرف بزرگ ریخته، هم می زنیم.

*. دو عدد تخم مرغ را پخته با دنده درشت رنده می کنیم سپس آن را همراه یک لیوان خیارشور خرد شده.

*. دو قاشق جعفری خرد کرده به سس اضافه می کنیم و هم می زنیم. ماکارونی آبکش شده.

*. مرغ و سیب زمینی خرد شده را نیز اضافه کرده، مخلوط می کنیم تا سالاد ماکارونی آماده شود.

*. سالاد را دو الی سه ساعت در یخچال می گذاریم تا آماده پذیرایی شود.

سالاد ماکارونی با کالباس و قارچ

سالاد ماکارونی با کالباس و قارچ

ماکارونی فرمی 1 لیوان  .  کالباس  200 گرم  .  فلفل دلمه ای 1 عدد

قارچ خام 5 عدد  .  پیازچه 3 عدد  .  نخود سبز پخته شده  1 فنجان

جعفری تازه چند برگ  .  نمک و فلفل به مقدار دلخواه  .  سس مایونز به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه : ابتدا ماکارونی ها را پخته و آبکش نمائید سپس با آب سرد بشویید و بگذارید تا اب ان کاملا برود.

 

کالباس ، قارچ ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید  ، نخود سبز پخته و جعفری را نیز به تمام این مواد اضافه کنید و در پایان نمک و فلفل بزنید و مواد را خوب مخلوط  نمائید.

 

سالاد آماده شده را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ، در زمان سرو سالاد مقداری سس مایونز روی آن بریزید.

 

نکته : میتوانید بجای پیازچه از پیاز استفاده کنید ، همچنین میتوانید بجای سس سالاد از مخلوط روغن زیتون و کمی ماست استفاده نمائید.

 

اشتراک گذاری مطلب
نظر شما چیه ؟

نوشتن دیدگاه

هجده − 1 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز