جذبه » هنر در خانه » طرز تهیه انواع فرنی خوشمزه

طرز تهیه انواع فرنی خوشمزه

طرز تهیه انواع فرنی خوشمزه

فرنی با ارد برنج فرنی با ارد گندم فرنی ساده برای نوزاد کودک غذای نوزاد فرنی با شیر اموزش تهیه فرنی نوزادان طرز تهیه فرنی خوشمزه

طرز تهیه انواع فرنی خوشمزه

فرنی با ارد برنج برای کودک

▪ آرد برنج  >>> ۱۰ گرم معادل یک قاشق غذاخوری پر
▪ شکر  >>>  ۴ گرم معادل ۱ قاشق مربا خوری
▪ شیر >>>  ۲۱۰ گرم معادل ۱ لیوان

طرز تهیه  :
ابتدا شیر ( جوشیده سرد) را با آرد برنج و شکر مخلوط کرده در حالی که شعله ملایم است بهم بزنید تا کم کم آرد برنج پخته شود و قوام بیاید معمولاٌ زمان جوش آمدن ۵ الی ۱۰ دقیقه است . حرارت ملایم برای قوام آمدن مناسب است . می توانید ۵ گرم کره بعد از ۸ ماهگی به آرد برنج قوام آمده اضافه کنید. این غذا برای کودکان در سن هفت ماهگی بسیار مناسب است .

فرنی با ارد گندم

مواد لازم :
شیر گاو : 100 گرم معادل 2 استکان
آرد : هفت گرم معادل یک قاشق مربا خوری
شکر : یک قاشق مربا خوری سر خالی
آب : دویست گرم معادل 4 استکان
کره : 50 گرم

دستور تهیه:
آرد را در شیر سرد حل کنید و با شکر و آب بجوشانید. سپس کره را به آن بیافزایید و بگذارید بماند تا اندکی غلیظ شود. در این زمان مرتب آن را هم بزنید.
بعد از آماده شدن در ظرفی ریخته و در یخچال قرار دهید تا کمی سرد شود. نوش جان نی نی کوچولو ها

 

فرنی با نشاسته
نشاسته :1 پيمانه
آب سرد : 1 پيمانه
شير : 4 پيمانه
شكر :  يك و نيم پيمانه
گلاب:  نصف پيمانه
مغز هل كوبيده : 1 قاشق مرباخوري
طرز تهيه
نشاسته را با يك پيمانه آب مخلوط و حل كنيد يا اينكه نشاسته را در يك پارچه مَلمَل يا تنظيف بريزيد و داخل يك پيمانه آب قرار دهيد. سپس شيره آن را بگيريد تا اگر مواد خارجي در نشاسته باشد به اين صورت گرفته شود. نشاسته حل شده را با دو پيمانه شير مخلوط كنيد و روي آتش ملايم بگذاريد و با قاشق چوبي آن را هم بزنيد تا گلوله نشود. بقيه شير را به تدريج با نشاسته مخلوط كنيد و مرتب هم بزنيد. سپس شكر، گلاب و مغز هل كوبيده يا وانيل را به آن بيفزاييد و هم بزنيد. وقتي خوب غليظ شد، آن را امتحان كنيد يعني با كفگير روي آن خطي بكشيد؛ اگر جاي كفگير به جا ماند، فرني آماده است. سپس آن را در ظرف هاي يك نفره يا در يك ظرف بزرگ بريزيد و روي آن را با خلال پسته تزيين كنيد.

نكته: در صورت تمايل مي‌توانيد به جاي هل كوبيده از نصف قاشق چايخوري وانيل استفاده كنيد.

 

اشتراک گذاری مطلب
نظر شما چیه ؟

نوشتن دیدگاه

دو + 15 =

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز